ブログネタNo.２８ 問題は味なんだよ。

ブログネタ：郷土料理で好きなのは？ 参加中

本文はここから 山梨のほうとうが好きです

小さい頃、ママンがご近所の人と生協やってたときによく頼んで食べてました。

うどんが大好きなんで、お気に入りでした

最近は食べてないんですが

つーか売ってるのあんまり見ない気が・・・。

ちなみに自分の地域の郷土料理はよく分かりません←

おそらく、魚料理だと思いますが

高校の時に調理実習で魚をおろすのやらされたんですが、練習しないで行くと確実に魚を無残なことにしてしまうと思い、ばあちゃんに教わって行きました。

そしたら先生に「つまを作るのは下手なのに、魚をさばくのは上手いね」と言われました

つまを作る道具が合ったんですが、使い方が下手でなかなか上手くできなかったんです

いいんだよ、食べられれば

地元の方が来て、鯛をその場でさばいてお刺身にしてくれたりしたような

そういや生魚食べられない友達いたけど、どうしたんだろ。。。

あ、もしやその時作ったのが郷土料理かな

いわしのつみれ汁とか作ったような

あと何か←

ちなみに、今はもう魚をさばくとか絶対出来ません。

ほかには、小さい頃は鯨の肉をビーフジャーキーみたいにしたのが好きでよく食べてました。

うんまいんですよ

でも、高いので最近は買えません。。。

鯨取るのにも規制かかってるしね、たしか。